2005年02月16日
カレーパン
今日は2日ぶりに旦那さまが帰ってくる。
というのに,午後からなんだか頭痛がする。
でも昨日から決めていたので,パン作り第5弾実施!
最初はきなこ揚げパンにしようかと思ったけど,
そのレシピはアレンシ編だったので,自分の実力を考えると
やはりきちんとレシピがあるものにしようと思い,
今回は「カレー(揚げ)パン」に挑戦。
生地作りは,ベンチタイムまで今までのプチパンと同じ。
同じ行程は何度目かだったので,早速私の悪い癖で
作業が雑になってしまった。
生地を捏ねてる時点で,何か今までと違う。
パサパサしてなかなか滑らかにまとまらない。
でも強行策で,どんどん進めた。
途中電話やメールで何度か作業が中断しながら
なんとか焼き上げへ・・・
↑ これが完成図。
そして毎度の試食。やはり生地は少しパサつく感じ。
チギッて切り口から湯気が立ってる写真も撮ったけど,全てブレてた(泣)。
でも熱々(アツアツ)がいろんな不出来をカバーしてくれた。
旦那さまには明日の朝に食べてもらう予定。 う〜ん,リベンジしたい!
posted by chiru : 2005-02-16 18:31 / bread / comments (0) / trackbacks(0)
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